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Mojito cubain

Ingrédients Pour 1 verre: 6 cl de rhum cubain 3 cl de jus de citron vert 7 feuilles de menthe Eau gazeuse 2 cl de sucre de canne Préparation : Réalisez la recette « Mojito » directement dans le verre Placer les feuilles de menthe dans le verre joutez le sucre et le jus de citrons Piler… Poursuivre la lecture Mojito cubain

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Coco Loco

Ingrédients Pour 1 verre: 2cl de rhum blanc Lait de coco 4 cl 2 cc de sucre 6cl de lait Préparation : Réalisez la recette du cocktail Coco Loco au mixeur ou au blender Ajoutez-y le rhum blanc et le lait de coco Puis le sucre et le lait Ajoutez des glaçons Mixez le tout… Poursuivre la lecture Coco Loco

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Long Island Iced Tea

Ingrédients Pour 1 verre: 1.5 cl de chaque: tequila, vodka, gin et rhum blanc 1.5cl de Triple Sec 2.5cl de jus de citron 3cl de sirop de gomme Un shot de coca Glaçons Préparation : Remplir un verre highball de glaçons Ajouter le gin, la vodka, le rhum, la tequila, le Triple Sec, le jus… Poursuivre la lecture Long Island Iced Tea

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Hugo

Ingrédients Pour 1 verre: 15 cl de Prosecco 10 cl d’eau gazeuse 2cl sirop de fleurs de sureau 1 rondelle de citron vert 5 Feuilles de menthes 4 Glaçons L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

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Caipirinha brésilienne

Ingrédients Pour 1 verre: 6cl de cachaça 1 citron vert 2 gouttes de sirop de sucre de canne ou une pincée de sucré cristallisé Préparation Mettre la Cachaça, 1/2 citron vert pressé et le sucre dans un shaker et bien secouer Verser le tout dans un verre avec le reste de citron coupé en tranches… Poursuivre la lecture Caipirinha brésilienne

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Vesper

Ingrédients Pour 1 verre: 6 cl Gin 2 cl Vodka 1 cl Kina Lillet ou Lillet Blanc 1 Zeste Orange ou citron   Préparation Réalisez la recette du cocktail Vesper au shaker Dans ce même shaker rempli de glaçons ersez le gin, la vodka et le Kina Lillet ou Lillet Blanc Remuez pendant quelques secondes… Poursuivre la lecture Vesper

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Caramels mous

Ingrédients Pour 500 g :   Papier sulfurisé Huile pour badigeonner 350 g    de sucre 5 cs    d’eau 1 citron, zeste râpé et jus 2,5 dl    de crème entière 60 g    de miel liquide 30 g    de beurre ramolli Préparation Chemiser une plaque rectangulaire de papier sulfurisé légèrement enduit d’huile Faire bouillir durant 2-3 minutes… Poursuivre la lecture Caramels mous

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Leckerli bernois

Ingrédients 8 personnes.   Leckerli :   400 g de noisettes moulues (faire blondir dans une poêle par portions en remuant constamment, laisser tiédir un peu dans un bol) 400 g d’amandes moulues 400 g de sucre 100 g d’orangeat 100 g de citronnat 6 blancs d’œufs frais, légèrement battus 4 CS de prune  … Poursuivre la lecture Leckerli bernois

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Rôti de boeuf mariné

Précédent Suivant Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes :   Marinade : 1,8 kgde rôti de bœuf 3 oignons 1½ feuille de laurier 4½ clous de girofle 225 g de carottes 225 g de poireau 225 g de céleri-rave 4½ gousses d’ail 7,5 dl de vin rouge, p. ex. merlot 0,75 dlde vinaigre de… Poursuivre la lecture Rôti de boeuf mariné

Gâteau pommes de terre

Ingrédients 5 Pommes de terre 150 gr farine 1 œuf 3 cas de fromage râpé Sel et poivre, ciboulette 3 tranches de jambon 250 gr de fromages ( gruyère, mozzarella, édam, parmesan,,,,) Préparation Éplucher et couper les pommes de terre, les faire cuire a l’eau, une fois la chair ferme les égoutter. Écraser les en… Poursuivre la lecture Gâteau pommes de terre

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