Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz rouge 1 boîte de maïs en conserve 1 boîte de haricots rouges 2 carottes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 citron vert 1 gousse d’ail ½ c. à café de paprika en poudre ½ c.… Poursuivre la lecture Salade riz mexicaine
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Catégorie : Recettes
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Salsa mexicaine
Ingrédients Pour 8 personnes : 500 g de tomates bien mûres 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 1 petit piment vert 3 c. à soupe d’huile d’olive quelques gouttes de tabasco 1 c. à soupe de concentré de tomates le jus d’1/2 citron vert 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à… Poursuivre la lecture Salsa mexicaine
Chili con carne
Ingrédients Pour 4 personnes : 600 g de viande de boeuf hachée 300 g de haricots rouges secs 2 grosses tomates ou une boîte de tomates pelées 2 gousses d’ail 2 gros oignons 25 cl de jus de tomates 2 c.à café de cumin 1 c.à soupe d’origan séché 1/2 c.à café de piment… Poursuivre la lecture Chili con carne
Guacamole
Ingrédients Pour 6 personnes : 3 tomates coupées en morceaux 3/4 Oignons coupé en cube sel 3/4 citron Coriandre Sauce piquante 3 avocats Préparation Enlevez la peau des avocats En vous aidant d’une fourchette, écrasez les avocats Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon et en dernier les tomates Ajoutez le sel ainsi que du… Poursuivre la lecture Guacamole
Alambras
Ingrédients Pour 6 personnes : ¾ depetit concombre à salade, p. ex. nostrano 1½ csd’huile d’olive ¾ decitron vert 9 radis roses 12 tranchesde lard à griller 3steaks de bœuf pris dans le rumsteak de 200 g sel poivre 3poivrons, p. ex. rouge, vert ou jaune ¾ degros oignon 12tortillas 225 gde mozzarella râpée Préparation… Poursuivre la lecture Alambras
Poulets à la Regina !
Miam ! Rheinfelden, click ! Miam ! Vers la recette ! TikTok Ingrédients Une recette de notre très chère Regina de Rheinfelden. Cliquez sur l’écusson pour voir où elle habite. Magnifique région. Pour 4 personnes : 4 gros blancs de poulet 2 c.à.s huile d’olive 1/2 tasse balsamic rouge 2 c.à.s surcre brun 1… Poursuivre la lecture Poulets à la Regina !
Marinade entrecôtes
Ingrédients Pour 4 personnes : 4 c. à soupe de sauce soja salée 5 c. à soupe d’ huile d’olive 3 c. à soupe de jus de citron frais (1/2 citron) 3 c. à soupe de sauce Worcestershire 1,5 c. à soupe de ail en poudre 3 c. à soupe de basilic séché 1 c.… Poursuivre la lecture Marinade entrecôtes
Soupe carottes au curry
Ingrédients Pour 4 personnes : 600 g de carottes 6 portions de Vache qui rit 2 oignons 1 c.à café de curry 2 cubes de bouillon de volaille 2 c.à soupe d’huile d’olive 1 l d’eau Préparation Commencez par éplucher vos légumes et coupez-les en morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez… Poursuivre la lecture Soupe carottes au curry
Soupe pommes de terre / poulet
Ingrédients Pour 2 personnes: 400g de poireaux 400 gr de pommes de terre 1/2 c.à.s. d’huile d’olive 8 dl de bouillon de poulet 2 blancs de poulet, chaque 240 gr 3 branche de persil plat 2 c.à.s de pignons de pins 1.5 c.à.s d’huile d’olive 1/2 dl demi-crème 2 c.à.c de Raifort Préparation Étape 1… Poursuivre la lecture Soupe pommes de terre / poulet
Soupe aux oignons
Ingrédients Pour 6 personnes : 60 g de beurre à rôtir 6 oignons de taille moyenne, coupés en rouelles 1½ cs rase de farine 1,8 l de bouillon chaud 1,5 dl de vin blanc, facultatif 120 g de beurre à rôtir 12 tranches de baguette de 6 mm d’épaisseur env. 150 g de Gruyère râpé… Poursuivre la lecture Soupe aux oignons