Ingrédients Pour 1 personne : 4 œufs : 3 entiers + 1 sans le jaune. Nous vous recommandons les oeufs de PouleHouse. 1 tranche de blanc poulet ( allégé en sel si possible ). 60 grammes de mozzarella. 150 grammes de coulis de tomates. Quelques pincées de sel et de poivre. Quelques pincées de persil… Poursuivre la lecture Pizza Omelette
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Mois : mars 2023
Pizza courgette express
Ingrédients Pour 1 personne : Une demie courgette. 100 grammes de thon émietté. Nous vous recommandons le thon en boite de la marque Phare d »Eckmühl, disponible dans de nombreuses boutiques sur le net. 50 grammes de mozzarella. 100 grammes de coulis de tomates. Quelques pincées de sel et de poivre. Optionnel : herbes aromatiques… Poursuivre la lecture Pizza courgette express
One pot pasta Saumon
Ingrédients Pour 1 personne : 100 grammes de pavé de saumon 100 grammes de pâtes complètes 1/2 oignon Quelques pincées d’ail en poudre 150 grammes de tomates 50 grammes de fromage blanc 0% de MG 50 grammes de crème semi-liquide à 15% de MG (pour cette recette je me suis servi de la crème fraiche… Poursuivre la lecture One pot pasta Saumon
Cap 60 passé
Et ! Oui le cap est passé ! Merci à tous vos gentils messages ! Saaaa vaaaa fiiiite ! Selon un dicton marin : Sous les 40ème rugissantss, il n’y a plus de loi Mais sous les 50ème hurlants, il n’y a plus Dieu Je rajouterais, mais au 60ème qui y t’il ? Un… Poursuivre la lecture Cap 60 passé
Cocktail Crevettes
Ingrédients Pour 4 personnes : Sel Poivre Tabasco Concombre Yaourt nature 1,5 boîtes de crevettes 2.5 càs de Ketchup 2.5 càs de Mayonnaise En option : Cognac (option) Crevettes entières pour décorer (option) 1.5 Concombre Préparation Eplucher le concombre. Le couper en deux, enlever les pépins, le couper en petits dés. Réserver.… Poursuivre la lecture Cocktail Crevettes
Marinade cheval – Tataki de cheval
Ingrédients 4 personnes 1 Citron vert (zeste) 6 c-à-s Sauce soja 3 c-à-s Xérès 1 c-à-s Huile de sésame 2 c-à-s Miel (liquide) 400 g Filets de cheval Sauce au sésame, couscous de chou-fleur Sel Poivre noir 2 c-à-s Huile d’olive Graines de sésame (blanches et noires) 2 c-à-s Sauce soja 1 c-à-s Miel (liquide)… Poursuivre la lecture Marinade cheval – Tataki de cheval
Marinade Poulets
Ingrédients 2 càs de miel 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs d’huile d’olive 2 càs de just de citron 1 càs de sauce soja 2 gousse d’ail Poivre Sel 4 blancs de poulet Préparation ÉTAPE 1 – Huile – vinaigre balsamique – miel Mélanger dans un saladier tout les ingrédients, le citron, l’huile… Poursuivre la lecture Marinade Poulets
Marinade pour boeuf en brochettes
Ingrédients 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail 1 cuillère à thé d’épices à steak… Poursuivre la lecture Marinade pour boeuf en brochettes
Marinade boeufs USA
Ingrédients Pour 4 personnes : 50 ml huile d’olive 50 ml vinaigre balsamique 50 ml Worchester 2 càc ail émincé 2 càc de moutarde Poivre noir de Madagascar 800 gr de boeuf Préparation Dans un plat suffisamment grand pour contenir la viande, verser les tous les ingrédients et mélanger. Tremper la viande sur tous ses… Poursuivre la lecture Marinade boeufs USA