Les 1ères infos.
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Catégorie : Viandes
Dent de Vaulion
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Fort Pré-Giroud
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Les grottes
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Musée du fer
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Boeuf charolais mijoté à l’orange et aux épices
MatérielDorerOignons carottesJus d’orange, bouillirLaissez mijoter… Previous slide Next slide Ingrédients 750 gr Gîte à la noix de boeuf 4 càs d’huile d’arachide 2 oignons 4 carottes (option Michel) 1 càc de canelle en poudre 1 càc gingembre 2 jus d’orange (de 2 oranges) 50 cl vin rouge 50 cl de fond de veau 1 zeste… Poursuivre la lecture Boeuf charolais mijoté à l’orange et aux épices
Poulet grecque
Ingrédients Les photos suivront Ingrédients : 4 cuisses de poulet non désossées (2lbs) ½ càc de sel ½ càc de poivre noir ½ càc d’ail en poudre 1 demi-citron pressé 1 oignon rouge, coupé en tranches 2 gousses d’ail émincées 1 càs d’assaisonnement italien séché (mélange d’origan, de thym, de basilic et de sauge) 1… Poursuivre la lecture Poulet grecque
Poulet miel citron
Ingrédients Nos photos suivrontCliquer ici Pour le poulet : 700g émincé de poulet en cube 20 ml Sauce soya 1 càc Paprika 1 càc ail en poudre 1 citron pressé 2 càc huile d’olive 10-15g miel Pour le riz : 480 gr Riz basmati déjà cuit 1 Oignon rouge coupé en fine… Poursuivre la lecture Poulet miel citron
Magret de canard
Ingrédients Pour 6 personnes : 2 Magrets de canard 5 Echalotes 7.5 cl vinaigre balsamique 2 CS de miel Sel Poivre Préparation Retirez l’excès de gras sur le côté du magret mais laissez la graisse de canard sur le dessus. À l’aide d’un couteau de cuisine bien aiguisé, réalisez des entailles en forme de croisillons… Poursuivre la lecture Magret de canard
Burritos Mex. Mix-Grill
Ingrédients Pour 4 personnes : 8 tortillas de blé 300 g de viande hachée 2 filets de poulet 400 ml de concentré de tomates 1 laitue 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 c. à soupe d’origan sel, poivre Préparation Découpez le poulet en fines lamelles. Lavez et coupez la salade et… Poursuivre la lecture Burritos Mex. Mix-Grill