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	<title>Sauces &#8211; moleri.ch</title>
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	<title>Sauces &#8211; moleri.ch</title>
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		<title>Salsa mexicaine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 19 Nov 2022 09:56:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Mexicaines]]></category>
		<category><![CDATA[Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Sauces, marinades]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients Pour 8 personnes : 500 g de tomates bien mûres 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 1 petit piment vert 3 c. à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive quelques gouttes de tabasco 1 c. à soupe de concentré de tomates le jus d&#8217;1/2 citron vert 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à&#8230; <a class="more-link" href="https://old.moleri.ch/2022/11/19/salsa-mexicaine/">Poursuivre la lecture <span class="screen-reader-text">Salsa mexicaine</span></a>]]></description>
		
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		<title>Sauce Voronoff</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Sep 2022 09:04:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients 1 oignon 2 échalotes huile à rôtir 5 càs de sauce Worcestershire 1 dl de cognac 1 càs de moutarde quelques gouttes de tabasco 1 càs de ketchup 1 càc de concentré de tomates sel et poivre le jus d&#8217;un demi-citron 3 dl de fond de veau (ou bouillon de boeuf) 4 dl de&#8230; <a class="more-link" href="https://old.moleri.ch/2022/09/25/sauce-voronoff/">Poursuivre la lecture <span class="screen-reader-text">Sauce Voronoff</span></a>]]></description>
		
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		<title>Sauce pour la chasse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Sep 2022 08:46:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients En accompagnement pour 4-5 personnes 2 carottes 2 oignons 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier et une petite branche de thym séché 10 grains de poivre noir 5 dl de vin rouge 0,5 dl de vinaigre de vin rouge 70g de beurre Un bocal de fond de gibier de 400ml (COOP)&#8230; <a class="more-link" href="https://old.moleri.ch/2022/09/25/sauce-pour-la-chasse/">Poursuivre la lecture <span class="screen-reader-text">Sauce pour la chasse</span></a>]]></description>
		
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		<title>Bolognaise &#8211; Saumon</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2021 14:18:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients Pour 8 personnes : 1 filet de saumon de 2 lb(908 g)sans peau 1/2 tasse(125 ml)de vin blanc 1/2 tasse(125 ml)de bouillon de poulet goûteux 1 oignon moyen haché finement 1/2 cuillère à thé(2.5 ml) de graines de céleri Jus et zeste râpé finement de 1 gros citron 1/2 cuillère à thé(2.5 ml)de sel&#8230; <a class="more-link" href="https://old.moleri.ch/2021/03/22/bolognaise-saumon/">Poursuivre la lecture <span class="screen-reader-text">Bolognaise &#8211; Saumon</span></a>]]></description>
		
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		<title>Bolognaise</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Mar 2021 14:07:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Déjà pratiquée]]></category>
		<category><![CDATA[Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Ingrédients Pour 6 personnes : 700 gr viande hachée de boeuf 1 gousse d&#8217;ail 90 gr concentré de tomate ?Coulis de tomate (quantité au feeling) 1 feuille de laurier 1.5 verre d&#8217;eau 1.5 oignons 1 cuillère à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive 700 gr tomates pelées en boîte 1 piment Sel Poivre Thym Préparation Émincer les oignons&#8230; <a class="more-link" href="https://old.moleri.ch/2021/03/22/bolognaise/">Poursuivre la lecture <span class="screen-reader-text">Bolognaise</span></a>]]></description>
		
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