Nos photos suivront Précédent Suivant Ingrédients « Pâte » Pour 10 flams : 550 g de farine (farine mi-blanche, ou 50% de farine mi-blanche et 50% de farine d’épeautre grossière, ou 50% de farine mi-blanche et 50% de farine multi-céréales) 1¼ cc de sel 2½ pincée de sucre 25 g de levure émiettée 3,1 dl d’eau tiède… Poursuivre la lecture Flamekueche Swissmilk
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Catégorie : Pizzas
Flamekueche Jean-Marie
Nos photos suivront Ingrédients « Pâte » Pour 3 flams : 250 gr de farine 120 gr eau 1 pincée de sel 30 gr d’huile Ingrédients « Garniture » 3 gros oigons (taille d’une pomme) 200 gr de lard taillé en allumettes 300 gr de crème épaisse Préparation Pétrir la pâte tout doucement. Laisser reposer 20 minutes.… Poursuivre la lecture Flamekueche Jean-Marie
Pizza Di Salvo !
Sortie du four.Fair un trou dans la pâte.On rajoute tout les ingrédients.Prête pour la 1ère pause.C’est bon. Bien gonflé, Précédent Suivant Ingrédients Pour 4-5 personnes : 1 kg de farine 650 ml d’eau 2 gr de levure 20 gr de sel 1/2 cuillère d’huile d’olive Préparation Délayez votre levure dans l’eau à température ambiante. Versez… Poursuivre la lecture Pizza Di Salvo !