MatérielDorerOignons carottesJus d’orange, bouillirLaissez mijoter… Previous slide Next slide Ingrédients 750 gr Gîte à la noix de boeuf 4 càs d’huile d’arachide 2 oignons 4 carottes (option Michel) 1 càc de canelle en poudre 1 càc gingembre 2 jus d’orange (de 2 oranges) 50 cl vin rouge 50 cl de fond de veau 1 zeste… Poursuivre la lecture Boeuf charolais mijoté à l’orange et aux épices
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Catégorie : Déjà pratiquée
Gâteau aux prunes
Ingrédients 1 kilo de prunes ou de quetsches 200 g de farine 90 g de beurre 90 g de sucre 3 œufs 60 ml de lait 1 sachet de levure 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre glace Préparation Préchauffer le four à 190°c. Ramollir le beurre durant 15… Poursuivre la lecture Gâteau aux prunes
Poulet miel citron
Ingrédients Nos photos suivrontCliquer ici Pour le poulet : 700g émincé de poulet en cube 20 ml Sauce soya 1 càc Paprika 1 càc ail en poudre 1 citron pressé 2 càc huile d’olive 10-15g miel Pour le riz : 480 gr Riz basmati déjà cuit 1 Oignon rouge coupé en fine… Poursuivre la lecture Poulet miel citron
Pains au lait
Ingrédients Pour 10 pièces : 625 g de farine blanche 1 cs de sel 26 g de levure émiettée 75 g de beurre ramolli 3,1 dl de lait 1¼ oeuf battu Préparation Mélanger la farine et le sel dans un saladier, former un puits. Délayer la levure dans la moitié du lait, verser dans le… Poursuivre la lecture Pains au lait
Bretzels
Précédent Suivant Ingrédients pour 6 personnes : 500 gr de farine 300 ml de lait 10 gr de levure 1.5 c.à.c de sel 30 gr de beurre 1.5 L d’eau 40 gr de bicarbonate de sodium Gros sel (saupoudrage à la fin) Préparation Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel puis… Poursuivre la lecture Bretzels
Cocktail Crevettes
Ingrédients Pour 4 personnes : Sel Poivre Tabasco Concombre Yaourt nature 1,5 boîtes de crevettes 2.5 càs de Ketchup 2.5 càs de Mayonnaise En option : Cognac (option) Crevettes entières pour décorer (option) 1.5 Concombre Préparation Eplucher le concombre. Le couper en deux, enlever les pépins, le couper en petits dés. Réserver.… Poursuivre la lecture Cocktail Crevettes
Mini Tacos
Précédent Suivant Ingrédients Mini Tacos (15) 1 gros oignons 1 poivron (optionnel) 2 gousses d’ail Huile d’olives 450 grammes de poulet Sel Poivre Curry 140 Gr charcuterie de votre choix Petit bouquet de coriandre haché 70 gr de fromage rapé (mozarelle ou selon votre choix) 2 tranches de fromage cheddar 90 ml crème liquide Préparation… Poursuivre la lecture Mini Tacos
Chips maisons
Précédent Suivant Ingrédients Pour 4 personnes : 500 gr de pommes de terre à chair farineuse Fleur de sel 1 bouteille d’huile d’arachiche our de pépin de raisin Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Pelez vos pommes de terre. Coupez-les en tranches très fines (2 mm maximum) puis mettez-les dans un bol Remplissez le bol… Poursuivre la lecture Chips maisons
Sapin feuilleté
Précédent Suivant Ingrédients Pour 1 sapin : 2 pâtes feuilletées 75 g de beurre mou 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil 1 échalote 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 jaune d’œuf Préparation Sortir le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir Hacher très finement l’ail, l’échalote et le persil. Les incorporer… Poursuivre la lecture Sapin feuilleté
Chili con carne
Ingrédients Pour 4 personnes : 600 g de viande de boeuf hachée 300 g de haricots rouges secs 2 grosses tomates ou une boîte de tomates pelées 2 gousses d’ail 2 gros oignons 25 cl de jus de tomates 2 c.à café de cumin 1 c.à soupe d’origan séché 1/2 c.à café de piment… Poursuivre la lecture Chili con carne