Sortie du four.Fair un trou dans la pâte.On rajoute tout les ingrédients.Prête pour la 1ère pause.C’est bon. Bien gonflé, Précédent Suivant Ingrédients Pour 4-5 personnes : 1 kg de farine 650 ml d’eau 2 gr de levure 20 gr de sel 1/2 cuillère d’huile d’olive Préparation Délayez votre levure dans l’eau à température ambiante. Versez… Poursuivre la lecture Pizza Di Salvo !
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Catégorie : Réalisé maison
Tarte bernoise aux oignons
Nos photos suivront Ingrédients 200 g de farine 0.5 c.c. de sel 75 g de beurre, en morceaux,froid 1 dl d’ eau 40 g de beurre 700 g d’ oignons, finement hachés 4 œufs 2 dl de crème entière 1 c.c. de sel Un peu de poivre Noisettes de beurre Préparation Mélanger la farine et… Poursuivre la lecture Tarte bernoise aux oignons
Biscuits – Schwovebredle de Clémence Blanckj
Précédent Suivant Ingrédients Pour 1.5 kg de biscuits : 500 gr sucre semoule 2 paquets de sucre vanillé 500 gr de beurre 2 oeufs 2 cuillerées à soupe de canelle 250 gr de noisettes hachées ou moulues 750 gr de farine1/2 paquet de levure chimique Pour la dorure 2 jaunes d’oeuf délayé avec un peu… Poursuivre la lecture Biscuits – Schwovebredle de Clémence Blanckj
Rumpsteak – Angus
Précédent Suivant Ingrédients 1 pointe de rumsteak de 800 grammes (fond de la pièce de rumsteak) Sauce au poivre 10 grains de poivre noir – 3 poivre long d’Indonésie 30 grains de cubèbe (poivre à queue) – 20 baies roses ½ verre de vin blanc – 1 échalote bio – 15 cl de fond de… Poursuivre la lecture Rumpsteak – Angus
Filets de perches
Laisser prendre l’air Assaisonner sel et poivreEnfarinezEt hop poêlez !Bon appétit `! Précédent Suivant Ingrédients 700 g de filets de perche sans la peau 3 c.s. de farine 0.5 c.c. de sel Poivre Beurre à rôtir 40 g de beurre 3 c.s. de persil, finement haché 1 citron bio, en rondelles Pour la sauce beurre… Poursuivre la lecture Filets de perches
Pain cocotte
Cuit et sorti du four.Farine, sel, noixLait tiède et levure, mélanger avec spatule ou cuillèreChaleur tournante 240 Celsius25 minutes avec couvercle 10-15 sans couvercle Précédent Suivant Matériel Cocotte ou plat à gratin à bords hauts d’env. 3 l, avec couvercle Linge de cuisine Papier sulfurisé Film alimentaire Ingrédients 500 g de farine (épeautre c’est le… Poursuivre la lecture Pain cocotte