Sablés cannelle

Ingrédients

Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile

Pour 6 personnes:

100 G de farine

Mélanger la farine, le sucre, le beurre, la cannelle et le sel, ajouter le jaune d’oeuf, amalgamer rapidement sans trop travailler la pâte et laisser reposer 30 minutes.
Étaler la pâte et découper des ronds au découpoir.
Et mettre sur une feuille silpat.
Faire cuire 7 à 10 minutes au four
préchauffé à 180°.
Surtout ne pas les bouger chauds car ils sont très friables
Ces sablés sont délicieux pour accompagner le thé ou le café.

Source :

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