Cabillaud au curry – moleri.ch

Cabillaud au curry

Ingrédients

Pour 4 personnes :

4 filets de cabillaud(600 g ou plus)
un peu de margarine cuisson
2 oignons hachés
20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
1 cuillère à café de fumet de poisson
1 cuillère à café de curry
4 cuillères à soupe de vin blanc
sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
Faire revenir les oignons dans la margarine
Ajouter la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre
Verser ce mélange sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.

Conseil & Divers

Recette trouvée dans « Le Journal des Femmes Cuisine » ! Merci !!