Le Bourru 2006 – 2017 – 2012 Le bourru Bursins Vinzel Luins Begnins 2016 – 2017 Le Bourru ! Une tradition dans la région. ! Le manifestation s’étire sur 4 communes, cliquez sur leur écussons pour découvrir les communes. But vous présenter nos escapades sur les dernières années afin de vous mettre le… Poursuivre la lecture Le Bourru !
UBI Libertas
IBI Patria
Semper Fidelis
Mois : octobre 2022
Poulets à la Regina !
Miam ! Rheinfelden, click ! Miam ! Vers la recette ! TikTok Ingrédients Une recette de notre très chère Regina de Rheinfelden. Cliquez sur l’écusson pour voir où elle habite. Magnifique région. Pour 4 personnes : 4 gros blancs de poulet 2 c.à.s huile d’olive 1/2 tasse balsamic rouge 2 c.à.s surcre brun 1… Poursuivre la lecture Poulets à la Regina !
Marinade entrecôtes
Ingrédients Pour 4 personnes : 4 c. à soupe de sauce soja salée 5 c. à soupe d’ huile d’olive 3 c. à soupe de jus de citron frais (1/2 citron) 3 c. à soupe de sauce Worcestershire 1,5 c. à soupe de ail en poudre 3 c. à soupe de basilic séché 1 c.… Poursuivre la lecture Marinade entrecôtes
Soupe carottes au curry
Ingrédients Pour 4 personnes : 600 g de carottes 6 portions de Vache qui rit 2 oignons 1 c.à café de curry 2 cubes de bouillon de volaille 2 c.à soupe d’huile d’olive 1 l d’eau Préparation Commencez par éplucher vos légumes et coupez-les en morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez… Poursuivre la lecture Soupe carottes au curry
Nouvelle rubr. Soupes !
Pommes de terre poulets Choux rouges Soupe oignons Vers les soupes ! Le site s’adapte à l’automne ! Quoi de meilleur que de goûter à une soupe bien chaude après une belle et longue promenade ? Actuellement 4 soupes disponibles. Des suggestions ? n’hésitez pas à me transmettre vos recettes. Ecrivez nous !
Soupe pommes de terre / poulet
Ingrédients Pour 2 personnes: 400g de poireaux 400 gr de pommes de terre 1/2 c.à.s. d’huile d’olive 8 dl de bouillon de poulet 2 blancs de poulet, chaque 240 gr 3 branche de persil plat 2 c.à.s de pignons de pins 1.5 c.à.s d’huile d’olive 1/2 dl demi-crème 2 c.à.c de Raifort Préparation Étape 1… Poursuivre la lecture Soupe pommes de terre / poulet
Soupe aux oignons
Ingrédients Pour 6 personnes : 60 g de beurre à rôtir 6 oignons de taille moyenne, coupés en rouelles 1½ cs rase de farine 1,8 l de bouillon chaud 1,5 dl de vin blanc, facultatif 120 g de beurre à rôtir 12 tranches de baguette de 6 mm d’épaisseur env. 150 g de Gruyère râpé… Poursuivre la lecture Soupe aux oignons
Soupe aux légumes
Ingrédients Pour 4 personnes : 800 gde légumes, p. ex. carottes, céleri-rave, chou frisé, poireau 2 gousses d’ail 2 cs d’huile d’olive 1,2 l de fond de légumes sel poivre du moulin 50 g de gruyère râpé 4 cs de crème fraîche, selon les goûts Préparation Détailler les légumes en menus morceaux Couper l’ail en… Poursuivre la lecture Soupe aux légumes
Soupe choux rouges
Ingrédients Pour 8 personnes : 266.5 g de lard fumé 2.5 l d’eau chaude 1.5 pincée de muscade râpée (ou plus) 2.5 c.à.s de vinaigre 1.5 c.à.s de cassonade 2.5 c.à.s de crème fraîche poivre sel 2⁄3 chou rouge bien serré 2.5 c.à.s de saindoux (ou 40 g de beurre) 1.5 cube de bouillon Préparation… Poursuivre la lecture Soupe choux rouges
Croissants
Ingrédients Pour 8 croissants 125 gr d’eau 30 degrés hivers (été20 degrés) 50 g de lait frais 6 gr de levure instantanée (poudre) 10 gr miel 20gr sucre 5 gr de sel fin 250 gr de farine tout usage non blanche ou T55 25 grammes de beurre ramolli 125 gramme de beurre pour beurrage… Poursuivre la lecture Croissants