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Cannelés 2

Ingrédients Ingrédients pour une cinquantaine de mini cannelés : 1/2 litre de lait 125 g de farine 250 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 2 gousses de vanille de Tahiti 100 ml de rhum 30 g de beurre + pour les moules Préparation Fendre la gousse de vanille en deux, la gratter avec un petit… Poursuivre la lecture Cannelés 2

Nouvelle rubrique « Cocktails »

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Breakfast Martini

Ingrédients Pour 1 verre: 2.5 cl de Cointreau 5 cl de Gin 2.5 cl jus de citron jaune frais 1 c.c. marmelade orange Préparation : Assemblez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons et remuez Filtrez et servez dans un verre à cocktail préalablement réfrigéré Décorez d’un quartier d’orange Une recette… Poursuivre la lecture Breakfast Martini

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Piña Colada

Ingrédients Pour 1 verre: 4 cl rhum blanc 2 cl rhum ambré 12 cl jus d’ananas 4 cl de lait de coco Préparation : Réalisez la recette « Piña Colada » au mixer Dans un blender (mixer) ou shaker pour 1 personne Versez les ingrédients avec 5 ou 6 glaçons et mixez le tout Servir dans un… Poursuivre la lecture Piña Colada

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Virgin Mojito (sans alcool)

Ingrédients Pour 1 verre: 1/2 citron vert 2 cuillères à café de sucre roux 6 à 8 feuilles de menthe fraîche Eau gazeuse Glaçons (ou glace pilée) Préparation : Couper le ½ citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre Ajouter le sucre roux et à l’aide d’un pilon, écraser le tout… Poursuivre la lecture Virgin Mojito (sans alcool)

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Bellini

Ingrédients Pour 1 verre: 3 cl purée de pêche blanche 10 cl champagne ou prosecco Préparation : Verser la purée de pêches dans une flûte à champagne Ajouter lentement le vin mousseux, en remuant au fur et à mesure. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

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Bloody Mary

Ingrédients Pour 1 verre: 6 cl de vodka 1 cl de jus de citron 10 cl de jus de tomate 1 tiret de sauce Worcestershire et de tabasco 1 pincé de sel au cèleri et de poivre Préparation : Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons Remuer doucement Filtrer dans… Poursuivre la lecture Bloody Mary

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Mojito cubain

Ingrédients Pour 1 verre: 6 cl de rhum cubain 3 cl de jus de citron vert 7 feuilles de menthe Eau gazeuse 2 cl de sucre de canne Préparation : Réalisez la recette « Mojito » directement dans le verre Placer les feuilles de menthe dans le verre joutez le sucre et le jus de citrons Piler… Poursuivre la lecture Mojito cubain

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Coco Loco

Ingrédients Pour 1 verre: 2cl de rhum blanc Lait de coco 4 cl 2 cc de sucre 6cl de lait Préparation : Réalisez la recette du cocktail Coco Loco au mixeur ou au blender Ajoutez-y le rhum blanc et le lait de coco Puis le sucre et le lait Ajoutez des glaçons Mixez le tout… Poursuivre la lecture Coco Loco

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Long Island Iced Tea

Ingrédients Pour 1 verre: 1.5 cl de chaque: tequila, vodka, gin et rhum blanc 1.5cl de Triple Sec 2.5cl de jus de citron 3cl de sirop de gomme Un shot de coca Glaçons Préparation : Remplir un verre highball de glaçons Ajouter le gin, la vodka, le rhum, la tequila, le Triple Sec, le jus… Poursuivre la lecture Long Island Iced Tea

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