Étape 1:

• Dans une casserole mettre le sucre l’eau et le citron
• Faire cuire le tout à feu vif (pour que ça mousse).

Étape 2:

• Attendre que cela se transforme en caramel.

Étape 3:

• Quand le caramel et prêt y jeter les amandes hachées.

Étape 4:

• Mélanger le tout et mettre sur un plat huilé
• Faire une belle plaque lisse et attendre que cela refroidisse.

Étape 5:

• Casser des morceaux.