L’Amandine

Ingrédients

1 fond de pâte brisée sucrée
Confiture abricot de préférence
100 gr de beurre
125 gr d’amandes effilées
100 gr. de sucre
35 gr. de crème
35 gr. de miel

Préparation

Cuire à blanc le fond de pâte brisée sucrée 10 min. à 200°.

Étaler sur la pâte la confiture d’abricot.

Chauffer beurre, amandes, sucre, crème et miel et étaler sur la pâte.

Cuire à 200° env. 10 à 15 min. jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.